소소한 생활의 지혜

오늘한입 홈베이킹 머핀 만들기 기본적으로 가장 쉬운 난이도의 머핀 입니다. 그래서 저도 머핀 만들기 해보았습니다. 땅콩버터랑 호두를 넣어서 더 고소한 머핀으로 만들어 보았는데요~ 머핀틀 없이 머핀 유산지로 만들어 보는 호두머핀입니다. 쉽고 빠르게 만들 수 있으니까 홈베이킹 어려우신 분들도 쉽게 만들 수 있을 꺼란 생각이 드네요~ 머핀 만드는 방법 머핀 레시피 에어프라이어 오븐으로 충분히 만들기 가능한 호두 머핀입니다. 성공적으로 잘 구워서 나왔습니다. 저도 아직 초보 인지라 천천히 만들면서 배우고 있습니다. 호두머핀 만드는 방법 시작합니다. 제가 만든 레시피 재료 양입니다. 제과제빵은 계량이 상당히 중요합니다. [약간의 1~2g 차이는 있을수 있습니다.] 계란 2개 버터 [60] 땅콩버터 [40] 박력분..

딸기 생크림 케이크 만들기 레시피 입니다. 투썸 딸기 생크림 케이크 부럽지 않은 직접 만들어 보는 케이크 ~ 제누아즈[케이크시트] 만들기 부터 생크림 설탕 비율 휘핑하기 아이싱하는 과정~ 만들어보겠습니다. 우유 23g 버터 20g 바닐라 오닐 5g [전자렌지 중탕으로 버터 녹을 정도만 돌려준다] 계란 4알 설탕 125g [중탕 38도 정도 섞어주기] 핸드믹서로 돌려주기 박력분 110g 베이킹파우터 2g 체 쳐서 같이 섞어주기 170도 25분 케이크 틀에 넣고 구워주기 [오븐의 상태에 따라 달라질 수 있습니다.] 생크림 400g 설탕 100g [생크림 만들기] 딸기 준비하기 제누아즈[케이크 시트]에 생크림으로 아이싱 제과제빵은 계량이 필 수입니다. 전자저울로 정확한 계량하셔야 해요~ 미세한 약간의 차이는 ..

이사 포장이사 견적 받는 방법 저렴하고 꼼꼼하게 하는 방법 입니다. 저는 이사를 자주해서 한7번 정도 이사를 한것같습니다. 그 동안에 제 노하우를 알려드리려고 합니다. [개인적인 의견입니다.] 합리적인 가격의 가정이사 보관이사 사무실이사까지 일단 이사를 자주해보셨다면 어느정도 가격이 나오는지 대략 느낌은 나옵니다. 저는 20년 8월15일[주말] 포장이사 5톤트럭 남자3분 여사님1분 80만원[사다리차없음] [엘베이사]이사했습니다. 일단 제 노하우와 경험은요~ 대기업이나 큰 이름있는 업체를 이용하지 않습니다. 그 전에 이사비교견적을 한 번 받았는데 00이사 가격을 어마어마 하게 부르더라고요~ 그래서 저 경험은 일단 유명업체는 빼고 시작합니다. 그리고 방문견적은 너무 많이 받지 마세요~ 피곤합니다. 그분들 다..

새집으로 이사 새로운 곳으로 거주지를 옮기는 일은 중요한 일 중에 하나입니다. 전세나 , 월세로 이사하게 된다면 무엇보다 전입신고 하고 확정일자 먼저 받아두는 것이 중요합니다. 혹시, 이사당일 인터넷 전입신고 하기 어렵거나 온라인 사용 못하실 경우는 주민센터 동사무소로 필요서류 구비하시고 직접 방문하여서 신고해주세요~ 동사무소 주민센터 가실대 필요서류는 *세대주 방문시 : 본인 신분증 *세대원 방문시 :방문자 신분증, 세대주 신분증 및 도장 부동산 임대차계약서 전세계약서 월세계약서 가지고 가면 됩니다. 매매로 자가인 경우나 확정일자가 필요없으시면 14일 이내에 직접 방문하시거나 인터넷 전입신고로 편하게 하시면 됩니다. 전입신고란 하나의 세대에 속하는 자의 전원 또는 그 일부가 거주지를 이동한 때에 신고의..

가두리 ~ 가두리 부동산 ~ 무슨 양식하는 것도 아니고 가두리의 뜻은 수산동물을 살려 두는 곳으로 재료에 따라 그물 가두리, 상자형 가두리, 대나무 가두리 및 탱크 가두리 등이 있음. 가두리를 사용하여 양식하는 것을 가두리양식이라 함. 우리 집은 수산물 동물이 아니다~ 부동산 공인중개사들은 있는 그대로 사실만 이야기해주고 말 그대로 중개만 해주면 된다~ 가두리 부동산 부동산 하는데~ 대략 뜻은 이러하다~ "아직도 부동산(공인중개사) 만 믿고 찾아 가서 우리집 얼마에 팔면 되냐? 전세나 월세 가격은 어떠냐? " 이렇게 문의 하는 집주인들 ~ 내 집 가격은 본인이 정하는 겁니다. 가두리 부동산 ~ 중개업자들이 정해주는 것이 아닙니다. 알아서 팔아주세요~ 라고 하니 시세보다 낮게 팔아서 수수료만 챙기시는 사장..

오늘한입 미역 두부 된장국 입니다. 미소된장국 만드는 방법 김밥집이나 돈까스집에 가면 있는 기본 된장국 만들기 청수우동다시와 까나리액젓을 활용하여 만들어 보겠습니다. 부담없고 담백하게 먹기 좋은 미소된장국 만들기 우리 몸이 좋은 미역 우리나라에서는 산후조리를 할 때 미역국을 먹는데, 산모에게 꼭 필요한 요오드가 풍부한 식품이 바로 미역이기 때문이다. 시험 볼 때 미역국이나 달걀을 먹으면 미끄러진다고 하여 꺼리기도 하지만 미역국을 많이 먹으면 오히려 지구력이 생기고 머리가 명석해진다고 한다. 외국어표시 sea mustard(영어) 분류 해조류 원산지 중국, 일본, 한국 등 동북아시아 지역 주요 생산지 전남 완도, 진도, 고흥 경남 기장, 울산 경북 영덕, 울진 강원 삼척 종류(구분/품종) 기장미역(북방산)..

백설식빵믹스로 만들어 보는 치즈식빵입니다. 식빵믹스로 식빵 만드는 방법 치즈식빵레시피 오븐 에어프라이어로 제빵기로도 가능한 식빵믹스 입니다. 그런데 식빵믹스라고 별거 없습니다. 제빵은 이스트가 생명인듯합니다. 드라이이스트 활용법으로 잘 발효가 되어서 빵이 잘 부풀어야 합니다. 이스트 잘 살려주세요~ [만드는 과정 양] 우유200 물 10 ​(이날은 물대신 우유 200 하나라고 물 약간) [온도는 29도 정도] 중요함~ ! (약간 따듯한 물로 준비하라고 해서 준비해 주었습니다.) ​ 설탕 반수저 이스트 (설명서에는 없지만 이스트 밥을 주어서 더 활성화 잘 되게 만들어 주었습니다.) [효과적인 발효를 위해서] 섞어주기 ​ ​ 15분정도 기다려주기 이스트 활성화~ ​ 반죽 믹서기 10분정도 돌려주고 식용유 약..

오늘한입 마들렌 쿠키 만드는 방법 레시피 입니다. 이번에 사용한 홈베이킹 재료 와 도구 그리고 천천히 만들어 보는 마들렌만들기 계란 2개 [104] 버터 [105] 박력분 [106] 설탕 [105] 베이킹파우터 [2] 레몬즙 [4] 제가 이번에 사용한 재료의 양입니다. 거의 1정도의 비율도 만들면 되더 라고요~ 저도 이것 저것 많이 찾아보았습니다. 제과제빵쪽은 저도 초보라라서 알고 싶고 따라하기 좋게 사진과 영상 준비했습니다. 일단 마들렌이란 프랑스의 대표적인 티 쿠키(tea cookie)이다. 밀가루, 버터, 달걀, 우유를 넣고 레몬 향을 더해 가운데가 볼록 튀어나온 특유의 가리비 모양으로 구워 만든다. 프랑스 북동부 로렌(Lorraine) 지방의 코메르시 마을에서 생산된 마들렌이 특히 잘 알려져 있다..

오늘한입 이번엔 쿠키 만들기 입니다. 요리에 이어서 이제 제과제빵도 같이 해보려고 이것 저것 많이 구입했네요~ 요리는 업으로 많이 만들어 보고 일도 많이 해봤는데~ 저도 제과제빵은 대학교때 배운것이 다여서~ 백설초코칩쿠키믹스로 촉촉한 수제초코칩 만들기 오븐으로도 가능하고 에어프라이어로도 만들기 좋은 초코칩쿠키입니다. 기초부터 천천히 하나 하나 해보려고 이제 시작하겠습니다. 일단 나름대로 성공하였습니다. 처음이니까 백설초코칩쿠키 믹스로 시작해주었고요~ 서서히 하나 하나 계량하면서 만들어 보려고요~ 나름 맛있게 잘 만들어졌습니다. 발효하는 빵이랑 다르게 이런 쿠키류들은 빠르게 완성 되니까 한 번 부담없이 만들어 보세요~ 빵이나 쿠키류는 완성 되면 식힘망에 잘 식힌 다음에 맛있게 드시면 됩니다. 가정용 오븐 ..

오늘생활 이야기는 살다보면 종종 발생되는 생활쓰레기 버리는 방법입니다. 폐가전 무상 무료 방문 수거서비스가 있느 꼼꼼하게 비교해보시고 돈 아끼세요~ 몰라서 폐가전 스티커로 사서 버리시는 분 아니면 대형쓰레기 봉투에 넣어서 버리시지 마시고~ 확인 한 번 해보세요~ 냉장고 세탁기 티비 [TV] 오븐 런닝버신 건조기 식기세척기 복사기 전기정수기 냉온수기 공기청정기 전자레인지 제습기 오디오세트 컴퓨터 pc세트 비디오 플레이어 전기비데 전지주전자 제방기 커피메이커헤어드라이어 믹서기 선풍기 약탕기 전기다리미 전기안마기 전지프라이팬 족욕기 토스트기 모니터 노트북 내비게이션 팩시밀리 휴대폰등 등 무상수거 버리는 방법 입니다. 폐가전 스티커 말고 연락하여서 잘 협의 하시면 정리 하실 수 있습니다. 훼손된 가전이나 안마의..