한식조리기능사 미나리강회 만드는 방법입니다. 미나리강회는 어느 정도 많이 숙달 되어 있으면 쉬운 과제이기도 하지만 연습이 안되어 있으면 어렵습니다. 미나리강회 요구사항을 보면은 길이 5cm 폭은 1.5 8개 만들기 초고추장 같이 제출 홍고추는 조금 작게 이렇게 되어있습니다. 시험 볼때는 요구사항 확실히 숙지하시고 요구사항만 잘 따라 해도 합격입니다. 그 만큼 요구사항이 중요합니다. 시험은 시험용으로 시험에 맞게 제출하셔야 합격입니다. 너무 당연한 이야기 같은데 요구사항이 아니고 내 마음대로 음식을 해서 제출하는 것이 아닙니다. 미나리 잎 부분은 필요가 없으니 잘라주시고~ 냄비에 물을 올려서 준비해주세요~ 소금은 살짝 넣어서 데쳐줄 준비를 합니다. 물이 끓어오르기 전에 홍고추 준비를 해줍니다. 반을 잘라서..
