안녕하세요 낙지 연포탕 만드는 방법 살아있는 산낙지로 만들어도 이날 더욱 맛이있었습니다. 산낙지 손질 방법부터 연포탕 육수 시원하게 만들기 낙지 샤브샤브 레시피입니다. 정말 낙지는 몸에도 좋고 식감이 좋고 맛도 좋은 식재료입니다. 지난번 산낙지 손질 영상은 바로 밑에 준비되어있습니다. 제가 직접 만들고 해설로 이루어진 산낙지 손질과 낙지 탕탕이 하는 방법입니다. 이날 산낙지 5마리 중에 두 마리는 탕탕이 3마리는 연포탕 해서 먹었습니다. 그럼 이제 본격적인 낙지 연포탕 육수 낙지 샤브샤브 육수 만들어 보겠습니다. 다시마 1장과 바지락을 넣어 주었습니다. 물을 1.5 리터 넣어주었습니다. 그리고 히든카드로 소라게발 소라게발을 육수에 넣어주었습니다. 소라게발에 대한 자세한 이야기와 찌는 방법 소라게발 라면 ..
