무우 이야기를 한 번 먼저 해보려고 합니다. 한국에서 가장 많이 사용하는 4대 채소 중 하나인 무는 김치뿐 아니라 나물, 국, 조림 등 다양한 메뉴에 다양한 조리법으로 사용할 수 있다. 품종뿐 아니라 부위에 따라서도 각기 다른 맛과 쓰임새를 가진 무는 감기 예방과 소화 기능 개선, 숙취 해소, 항암 효과, 다이어트 등 다양한 효능을 갖고 있다. 외국어 표기 Daikon, white radish(영어) 분류 채소 > 근채류 원산지 지중해 연안 주요 생산지 - 봄 : 전북 고창/부안, 충남 당진 - 여름 : 강원 평창/홍천/정선/강릉 - 가을 : 강원 홍천/평창, 경기 여주, 충남 당진 - 겨울 : 제주도 특징 우리나라에서 가장 많이 쓰이는 채소 중 하나인 무는 알싸하면서도 달콤한 맛을 내며, 계절에 따라 ..