소소한 생활의 지혜

이번주 sbs 생활의 달인 어떤 맛집들이 있는지 알아보겠습니다. [은둔식달- ‘부산 중식’ 양석정 달인] 상호[이름] 차이나반점 장소[위치] 부산 남구 용주로 33 전화번호 051-625-8046 동네 사람들은 모두 이 중국집만 찾는다는 부산의 한 가게 14세부터 중식도를 든 양석정 (男 / 64세 / 경력 50년) 달인 자신만의 색깔을 중식에 입혔다고 한다. 이곳에서 꼭 먹어야한다는 차돌 짬뽕은 달인의 육수와 비법 재료가 더해져 담백하면서도 끝에 느껴지는 불 맛이 예술이라는데. 머랭을 유산슬과 합쳐 재해석한 구름 유산슬은 이 집의 시그니처! 부드러운 식감과 슴슴한 맛이 매력. 직접 면 반죽까지 하며 모든 재료 하나하나에 정성을 쏟는 달인의 이야기 [떡볶이‧고추튀김 이지선 달인] 상호[이름] 신매콤터 장..

매주 새로운 은둔식달 달인과 우리 생활 주변에 묵묵히 삶을 살고 계시는 달인을 찾아 소개하는 SBS 생활의 달인 이번 주 5월31일 월요일 밤 새로운 달인의 주인공들을 소개합니다. 김순길 달인 (男 / 73세 / 경력 50년) 상호:번암반점 주소:세종특별자치 조치원읍 허만석로 13-5 전화번호:044-867-6009 세종시 조치원읍. 추억이 떠오르는 맛으로 전국 각지 손님들의 발길을 사로잡은 중화요리점이 있다. 무려 57년의 세월 동안 사랑받아온 달인의 대표 음식은 탕수육과 간짜장 중국음식은 역시 자장면과 탕수육이지~ 달인의 탕수육은 간 녹두를 덮어 최대 반나절 동안 염지한 고기를 사용해, 마치 부드러운 카스텔라를 씹는 듯 촉촉하면서도 쫄깃하다. 거기에 달인만의 비법이 들어간 간짜장은 진한 풍미와 신선한..

매 주 월요일 밤 9시 sbs [생활의 달인] 항상 새로운 달인들! 우리 사는 이야기가 같이 있는 생활의 달인! 만나보겠습니다. 강원도 고성 투망의 전설이라 불리는 남자가 있다? 친근한 동네 아저씨의 인상을 주는 최경철 (男 / 경력 40년) 달인은 전국에서 투망 좀 던진다는 사람들 사이에서는 이미 유명인사! 그 실력을 보러 달려간 제작진들 앞에서 그물을 던질 생각 안 하고 물만 계속 살피는 달인, 그러다 갑자기 바닷가로 달려가 투망을 던지니 거짓말처럼 물고기 떼가 우수수 걸려 나온다. 시원한 파도 몰아치는 고성 앞바다에서 매일같이 투망을 던지는 최경철 달인의 이야기를 생활의 달인에서 만나보자! 특별한 방식으로 못을 박는 달인이 있다 어떠한 못질도 자신 있다는 이준호 (男 / 42세 / 경력 10년) 달..