안녕하세요 오늘한입 이번에 소개할 맛집은 파주맛집을 찾으신다면~ 모로미 야당점 경의중앙 야당역 인근에 위치하고 있습니다. 야당이자카야 파주에서 이자카야가 생각나시면 모로미 야당점 추천합니다. 오늘한입 해본메뉴는 모로미 야당점 시그니처 메뉴인 한우스키야키 입니다. 다소 생소할 수 있으나 샤브샤브는 아닙니다. 한우 채끝살로 즐겨 보는 한우스키야키 시작하기에 앞서서 한우이야기~ 그리고 채끝 부위에 대한 설명입니다. 몸무게는 암소 300㎏, 수소 420㎏이다. 그러나 송아지 때부터 인공유(人工乳)를 먹이면서 살찌운 수송아지는 생후 18개월에 450∼530㎏까지 자랄 수 있어 종래 18개월에 210㎏ 내외의 몸무게에 비해 2배 이상 자랄 수 있다는 것이 밝혀졌다. 황갈색의 털을 가진 것이 일반적이나, 한우의 한 ..
