안녕하세요~ 한식조리기능사 실기시험 풋고추전입니다. 은근히 까다로운 종목 중에 하나입니다. 고추 속에 고기 속을 잘 익혀야 하기 때문이죠 일반적으로 집에서 먹는 전이랑은 시험용을 달라서 어렵습니다. 그래도 어느 정도 연습이 되어 있으면 어렵지 않은 메뉴입니다. 재료준비 [재료 확인] 고기 두부 고추 대파 마늘 간단하죠 이번엔 칼질 스킬은 많이 안 들어가서 특별하게 어려운 건 없습니다. 가정에서도 충분히 활용이 가능하니까 특별한 날 ~ 맛있게 해서 드셔 보세요~ 한식 조리기능사 시험은 요구사항이 가장 중요합니다. 요구사항은 8쪽에 5cm 만들어 주는 것입니다. 물론 안 익거나 타면 실격처리됩니다. 주의해서 만들어 주세요~ 고추를 요구사항에 맞게 절단해주시고~ 속을 깨끗이 제거해줍니다. 시험용은 한 번 데쳐..
