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간단한두부요리 2

감자두부조림 만드는 방법 간단한 요리 만들기 감자 싹난 거 초록색 부분은 잘 손질해서 만들기 맛있는 매운 양념장 비율 [오늘한입]

오늘한입 간단한 감자두부조림 만드는 방법 흔하게 사용하는 식재료인 감자 와 두부를 이용하여서 근사한 메인 요리 만드는 방법 싹난 거는 초록색 파란 색으로 변한 부분은 잘 손질하여 드셔도 됩니다. 사진에 보이드시 저도 어느새 싹이나 있네요~ 천천히 손질해서 드시면 되고 싹난 거 초록 색 부분이 너무 많이 있으면 버려주세요~ 어느정도 단단하고 조금만 변한 건 드셔도 문제 없습니다. 감자의 솔나닌 독이 있으니 조심히 손질해 주세요~ 두부 혹시 사놓고 유통기한 지난거는 상태를 보셔서 드셔도 됩니다. 어느정도 지난 거는 상관없습니다. 식재료는 유통기한 보다 중요한건 보관방법 입니다. 냉장고에 잘 있었다면 개봉하지 않은 상태 에서는 어느정도 지난거 드셔도 문제 없습니다. 두부 물하고 겉에 표면 색이 변하거나 끈적임..

[오늘한입] 간단한 두부요리 ~ 두부부침 두부이야기 입니다.

안녕하세요~ 오늘한입 입니다. 오늘은 두부 간단한 두부요리 두부부침 입니다. 두부는 정말 몸에 좋은 양질의 식물성 단백질 식재료 이지요~ 두부에 대하여 알아 볼께요~ 콩제품 가운데 가장 대중적인 가공품으로 양질의 식물성 단백질이 풍부한 식품이다. 두부는 중국 한(漢)나라의 회남왕(淮南王) 유안(劉安)이 발명한 것이 시초라고 한다. 한국 문헌에는 고려 말기의 성리학자 이색(李穡)의 《목은집(牧隱集)》 이라는 제목의 시(詩)에 “나물죽도 오래 먹으니 맛이 없는데, 두부가 새로운 맛을 돋우어 주어 늙은 몸이 양생하기 더없이 좋다.…”라는 구절이 나오는 것이 처음이다. 두부의 전래 시기는 분명하지 않고, 당(唐)나라쯤으로 올라가 생각하기도 하나, 한국 문헌에 처음 보이는 때가 고려 말기이고, 그 기원은 중국임이..

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