안녕하세요~ 오늘한입 입니다. 오늘은~ 동지날 이라네요~ 애동지? 뭐 어릴적엔 관심이 전혀 없다가~ 어느순간 나이 먹으니~ 관심이 생깁니다~ 동지팥죽 동지 팥죽 먹는날 팥죽 먹기 전에~ 오늘 팥에 대하여~ 알아 보겠습니다. 동지날 팥죽을 먹어야 한다며~ ^^ 오늘은 팥죽에 들어가는 팥~ 팥에 이야기 입니다~ 외국어 표기 Red bean(영어) 분류 두류 원산지 동북아시아 주요 생산지 - 전남 나주, 장흥 - 경북 경주 - 강원 횡성, 홍천 등 특징 팥은 오랜 재배역사를 가지고 있으며, 동짓날 팥죽을 쒀 먹거나 떡, 빵의 앙금으로 사용하고 팥빙수를 만드는 등 사계절 내내 애용하는 식재료이다. 종류 (구분, 품종) 충주팥, 새길팥, 아라리, 검구슬, 연두채, 거피팥 등 효능 팥에 들어있는 사포닌은 이뇨작용을..
