오늘한입 이번에는 속이 편한 음식 황태해장국 맛있게 끓이는 방법 레시피 알려드리겠습니다. 제가 직접 만들었고요~ 담백하고 깔끔하게~ 시원한 북어해장국 황태국 만드는 방법입니다. 아기국 부터 어른 해장용으로도 좋은 국입니다. 명태가 추운 겨울날 바닷바람을 쐬고, 얼고 녹기를 수없이 반복하며 서서히 건조되면 부드럽고 맛있는 황태가 됩니다. 술 마신 다음 날 숙취 해소에도 좋은 식재료를 소개합니다. 1. 기본정보 · 구입요령 : 품질이 가장 좋은 것은 빛이 누렇고 살이 연한 것이 좋은 상품이다. · 유사재료 : 명태 (명태가 황태가 되면 단백질의 양이 2배 이상 늘어나 전체 성분의 60%를 차지할 정도로 고단백 식품이 된다.) · 보관온도 : 18~22℃ · 보관일 : 7일 · 보관법 : 냉동실에 보관하거나 ..
