[오늘한입]아침에 사과 영양과 효능 우리 몸에 좋은 이유~ 빨간 색 과일 즙도 유명한 곳 좋은 산지애 청송 사과 10kg

안녕하세요~ 

오늘한입 

입니다. 

 

 

빨간 사과

이야기 입니다. 

 

아침의 사과는

금이라고 

하지요~ 

 

 

 

 

 

기본 정보~

섭취 정보에 대하여

알아 보겠습니다.  

 

1. 기본정보

· 구입요령 : 껍질에 탄력이 있고 꽉 찬 느낌이 드는 것이 좋다. 손가락으로 튕겨 보았을 때 맑은 소리가 나는 것이 좋다.
· 유사재료 : 부사 (완전히 익으면 과육 속에 꿀이 생긴다, 저장성도 뛰어나다.), 홍옥 (껍질이 새빨갛고 과즙이 많으며 상큼한 신맛을 내는 홍옥은 생으로도 맛이 있으며 가공용, 조리용, 요리용으로 가장 많이 쓰이는 품종이다.)
· 보관온도 : 1~5℃
· 보관일 : 7일
· 보관법 : 냉장 보관한다. 다른 과일와 같이 보관하면 다른 과일이 쉽게 숙성하기에 사과는 따로 봉지에 넣어 보관해야 한다.
· 손질법 : 잘익은 사과를 골라 깨끗한 물에 씻어 물기를 말끔히 닦아낸다.
· 산지특성 및 기타정보 : 우리나라에는 1901년 미국인 선교사에 의해 개량종이 처음으로 도입되었다. 대게 12월에 품종과 양이 가장 풍부하고 가장 맛이 있다. 사과 종류로는 딜리셔스, 스타킹 딜리셔스, 부사, 홍옥 등이 있다.

2. 섭취정보

· 섭취방법 : 생으로 깎아 섭취하거나, 잼, 주스, 샐러드 등 여러 요리에 사용된다.
· 궁합음식정보 : 삼겹살 (돼지고기에 사과를 첨가할 경우 칼륨을 섭취할 수 있으므로 육식으로 과잉 섭취되는 염분 배출에 도움이 된다.)
· 다이어트 : 식이섬유가 많고 다당류 비율이 높아 다이어트에 도움이 된다.
· 효능 : 항산화작용 (사과껍질 안의 퀄세틴은 항산화작용이 뛰어나며 항바이러스, 항균작용에 도움이된다.)
· 영양성분

 

니아신 0.10mg	나트륨 3.00mg	단백질 0.30g	당질 15.30g	레티놀 0.00㎍	베타카로틴 19.00㎍
비타민 A 3.00㎍RE	비타민 B1 0.01mg	비타민 B2 0.01mg	비타민 B6 0.04mg	비타민 C 4.00mg	비타민 E 0.20mg
식이섬유 1.50g	아연 0.00mg	엽산 0.40㎍	인 8.00mg	지질 0.10g	철분 0.30mg
칼륨 95.00mg	칼슘 3.00mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 0.20g

영양성분 : 100g 기준

[네이버 지식백과] 사과  (쿡쿡TV) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

나름 크리스마스

홈파티 기분으로~

 

사과 한개 가지고

내어보았네요~