변비에도 좋은 음식 과일 바나나 다이어트에도 훌륭하고~ 영양과 효능이 좋은 과일 ,바나나 껍질은 일반쓰레기가 아닙니다 음식물쓰레기로 버려주세요[오늘한입]

오늘한입 

 

이번엔

바나나이야기 입니다. 

 

옛날엔 

참 귀한 녀석이였는데~ 

 

어느순간 

가성비 좋은 과일로~ 

몸도 좋고 영양도 좋은 

 

바나나 

 

다이어트에도 도움 되며~

변지에도 좋은 음식 과일

식이섬유가 풍푸하여서

소화도 잘 되고 

장 활동에도

도움을 주고 있습니다. 

 

많이들 궁금하고 

헤갈려하시는 

 

바나나껍질은

바로 음식물스레기 입니다. 

 

현재 한국에선 음식물쓰레기로 

분류되고 있습니다. 

 

맛있게 다 드신 

껍질은 바로 바로 음식물쓰레기에 

버려주셔서

집안에 초파리

생기지 않게 해주세요~ 

 

 

 올바른 보관법은 

바로 제가 찍은 사진처럼

 

실온에

걸이를

하나 두셔서 이렇게 공중에 

보관하시는게 

가장 좋습니다. 

 

그냥 바닥이나 식탁에 

놓으시면 바나나 무게 때문에 

밑에 부분이 쉽게 물러지니까

참고해주세요~ 

 

냉장고에 넣으시면

쉽게 

검은색 갈색으로 변하니 

실온보관!

 

혹시, 너무 많아 드시고 남은 것은 

껍질은 음식물쓰레기에 잘 버리시고

밀폐용기나 지퍼팩을 이용하여

냉동시킨후에

갈아서 드시거나 

잘 활용하시면 될 듯합니다. 

 

 

 영양과 효능으로는 

 

바나나의 성분과 용도

익은 바나나 과육은 약 70%가 수분이고 나머지 주성분은 탄수화물 27.1%, 단백질 1.2%, 지방 0.3%, 섬유소 0.5%, 회분 0.9%이며 칼로리는 과육 100g당 87kcal 정도이다. 탄수화물은 전분형태로 저장되어 익는 과정에서 프락토즈, 글루코스, 당 등으로 전환되는데 장거리 수송이나 수출을 위한 덜익은 녹색 바나나는 가용성 고형물이 0.1~2.0%, 총 전분량이 19.5~21.5%이나 잘 익은 바나나는 총 당이 18.5~19.0%, 전분은 1.0~1.5%이다. 바나나는 비타민 a가 풍부하며 c도 상당량 함유되어 있으나 b는 적은 편이다.

바나나는 주로 생식 또는 요리하여 식용 하는데 익은 상태의 바나나는 당이 많으며 소화가 잘 된다. 아프리카의 적도 부근, 킬리만자로에서 대서양에 이르는 지역, 동남 아시아 태평양 도서지방 에서는 주식으로 이용하기도 하나 대부분 디저트 용으로 많이 소비한다. 아프리카에서는 바나나로 양조(C12H22O11+H2O = C6H12O3+C6H12O6 → 4C2H5OH+4CO2) 또는 맥주를 만드는데 알콜함량은 낮으나 비타민이 풍부하여 영양원 으로서 중요한 위치를 차지 하며 그 밖에 익은 바나나를 절편 내에 말린 피그, 바나나 제분가두, 바나나 칩, 잼, 쥬스, 과자, 캐찹, 식초 등이 있으며 열대지역에서는 바나나 잎을 반추동물의 사료로도 이용한다.

소화가 여려운 식품대신 어린이나 노약자에게 주식으로 이용할 수도 있으나 바나나에는 혈압을 상승시키는 셀로토닌이라는 성분이 들어 있어 지나칠 정도로 많이 식용하면 좋지 않다. 그외 아프리카 일부 지역 에서는 바나나 웅화를 채소로 이용 하기도 하며 저개발국가에서는 바나나 푸른 잎을 우산이나 랩으로 사용하기도 한다. 줄기에서 뽑은 섬유는 마닐라 삼보다 질기지는 않으나 로프, 가방을 만들기도 한다.

[네이버 지식백과] 바나나 (농식품백과사전)

 

· 섭취방법 : 생으로 먹거나 주스, 바나나 퓨레, 바나나 후레이크, 바나나 넥타, 건조 바나나 등 바나나 가공품으로 만들어 먹는다.
· 궁합음식정보 : 레몬 (갈변 방지 효과가 매우 큰 레몬즙을 짜서 바나나와 섞어 두면 바나나의 색깔이 변하지 않을 뿐 아니라 바나나의 향도 오래 보존되어서 좋다.)
· 다이어트 : 저열량 식품으로 지방이 거의 없고 나트륨이 매우 적다. 칼로리가 낮아 비만인 사람에게 적합하다.
· 영양성분

 

니아신 0.50mg	나트륨 2.00mg	단백질 1.20g	당질 24.10g	레티놀 0.00㎍	베타카로틴 43.00㎍
비타민 A 7.00㎍RE	비타민 B1 0.04mg	비타민 B2 0.03mg	비타민 B6 0.32mg	비타민 C 8.00mg	비타민 E 0.50mg
식이섬유 1.80g	아연 0.20mg	엽산 9.70㎍	인 21.00mg	지질 0.20g	철분 0.60mg
칼륨 335.00mg	칼슘 7.00mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 0.80g

영양성분 : 100g 기준

[네이버 지식백과] 바나나 (쿡쿡TV)

 

특히, 칼륨과 섬유질

식이섬유가 많이 

있어서 혈압에 좋고

소화개선 변비에 좋다고

합니다. 

 

그래도 음식과 과일은

변식하지 않고 

골고루 적당히 먹는게 가장 

좋은 듯합니다. 

 

강아지도 바나나 먹어도 되나요?

 

저희 강아지

잘 먹고 있습니다. 

 

마찬가지로

적당량 소량으로 주시면 됩니다. 

 

가끔  방사능 피폭 설이 나오고 있는데요?

칼륨이 많아서 소량이 나온다는 

연구소들의 보고가 있다고는 하네요~

근데 여기저기 알아 본 결과 

그런 걱정은 크게 않하셔도 

됩니다. 

방사능 걱정하시 마시고~

맛있고 가성비

좋은 바나나 많이 드세요~ 

 

오늘한입

 

오늘은

 영양과 

효능, 껍질 버리는 방법

올바른 

보관하는 방법 

변비에 좋은 음식 과일 입니다. 

 

 방사능은 크게

걱정 안하셔도 됩니다. 

아무리 좋은 음식과 과일도

 

적당히 섭취하시는

것이 가장 중요합니다.