소소한 생활의 지혜

안녕하세요 오늘한입 여러분 참치김치찌개에 어떤 거 넣어서 끓이세요? 이번에 한 번 이거 어떠신가요? 바로 갓소스~ 이 소스 하나만 넣으면 완전 맛집 되는 신비의 소스~ 끝까지 한 번 봐주세요~ 제일 밑에 직접 만들 생생한 영상도 같이 있습니다. 영상에는 보너스로 떡라면 만드는 방법도 같이 있으니 떡라면 정말 정말 맛있게 만드는 방법 알고 싶으시면 동영상도 꼭! 시청해주세요~ 이제 참치김치찌개 시작하겠습니다. 주재료는 김치 준비하고~ 집에 반찬통에 있는 김치로 준비했습니다. 김치는 익은 김치가 더 맛있습니다. 적당한 냄비에 김치를 넣어주고서 저는 2인 가구여서 이 정도 넣었습니다. 기호에 따라서 더 넣어도 됩니다. 참치캔은 2캔 준비했습니다. 왠지 1개는 아쉬운 마음이 커요~ 참치와 김치를 넣고~ 물은 5..

안녕하세요 오늘한입 오뎅국 끓이는법 입니다. 쉽고 간단하게 만들 수 있고 누구나 좋아하는 오뎅국입니다. 어묵국이라고도 하지요 사각어묵으로 만들어 보는 어묵국 끓이는법 쉽게 만들어 보겠습니다. 들어간 재료 무 반개 다시마 약간 대파 한 개 사각어묵 한 개 이렇게 준비했습니다. 요리하기 편하게 잘 준비해주세요~ 일반적인 사각어묵입니다. 스프나 액상스프가 없는 어묵입니다. 국이나 탕용으로 어묵을 구입하시면 그것 그냥 사용하면 됩니다. 국이나 찌개를 만들기 전에 물을 먼저 올려주세요~ 적당한 냄비를 준비해주고~ 저는 물은 1.5리터 넣었습니다. 2인 가구가 먹기에 좋더라고요~ 물을 먼저 올리고 그다음 재료 준비를 해주면 시간이 절약되고 좋습니다. 무는 기본적으로 아는 사이즈로 만들어 주세요~ 적당한 모양의 국 ..

고추장진미채볶음 만드는법 진미채무침 만들기 안녕하세요 오늘한입 이번엔 진미채무침입니다. 요린이 분들은 위한 고추장진미채볶음 만드는법 정말 쉽고 간단하게 만들어 보겠습니다. 누구나 할 수 있는 진미채무침 많은 양념은 오히려 독이 됩니다. 간단하고 심플하게 만들어서 진미채 고유의 맛을 느끼며 먹으면 됩니다. 마요네즈나 그런 다른 양념 없이 가성비 좋은 고추장진미채볶음 만들어 보겠습니다. 진미채 180g 마트에서 구입했습니다. -오늘 들어간 재료- 진미채 180g 1 봉지 식용유 4 , 참기름 2, 진간장 1, 설탕 2, 고추장 1 , [성인 수저 기준입니다.] 물 50ml 이렇게 넣었습니다. 마요네즈나 마늘 대파 등 다른 거 안 넣어도 됩니다. 기본적인 양념만 넣고 만들어 보는 고추장진미채볶음 만들기 진미채..

클래스101[원오원] 원포인트 클래스 오픈하였습니다. 이번에 원포인트는 소불고기 만드는법 소불고기 레시피 소불고기 맛있게 만드는 법등 다양한 레시피가 많이 있는데요~ 요즘 같은 정보가 많은 시대에 검색을 하면 나옵니다. 하지만 너무 많은 정보과 일반적인 방법으로 어떤 레시피를 봐야 할지 모르겠고 검증된 레시피도 모르겠도 양이 제대로 알려주는 것도 없고 그래서 아마 포기하셨거나 헷갈리신 분들 많이 있었을 듯합니다. 그래서 이번에 클래스101 원포인트에서 클래스를 준비했습니다. 블로그나 유튜브 보고 혼자 따라 하시다가 모르거나 막히는 부분이 나오면 답답하셨죠? 아님 양이 다르거나 또 다른 걸 하고 싶을 때~ 제가 해결해드리겠습니다. 온라인 클래스의 장점은 바로 소통할 수 있다는 거 블로그나 유튜브에 댓글을 ..

어묵볶음 맛있게 만드는 방법 어묵볶음 황금레시피 안녕하세요 오늘한입 이번엔 국민 반찬 기본 밑반찬 어묵볶음입니다. 오뎅볶음 맛있게 만드는 방법 오늘 어묵볶음 레시피는 기본적인 양념들로 만들어 보겠습니다. 기본의 충실한 요리입니다. 어묵볶음은 누구나 좋아하고 아무데나 잘 어울리는 반찬 중에 하나입니다. 기본 사각어묵 만들기 시작하겠습니다. 저는 사각어묵 1 봉지 6장 들어있는 걸 준비했습니다. 어묵볶음 레시피 입니다. -들어간 재료- 사각어묵 1봉지 [6장] 대파 1개 양파 1개 들어간 양념 레시피 식용유 2 다진마늘 1 진간장 1 설탕 반 물 1 물엿 1 후추 약간 고추장 반 참기름 1 [어른 수저 기준으로 계량입니다.] -보다 자세한 건 제일 마지막에 영상으로 준비했습니다. - 칼 하고 도마를 먼저 준..

흰죽 맛있게 끓이는 법 장염 대장내시경 건강검진 후 속이 안 좋을 때 흰죽 만들기 흰죽 끓이는 법 맛있게 흰죽 만들어 보겠습니다. 흰죽은 주로 맛보단 아프거나 건강검진 할 때 많이 찾게 됩니다. 흔히 죽은 시간이 오래걸리고 힘들다?라는 인식이 많이 있습니다. 오늘은 즉석밥을 이용한 흰죽 만들기 빠르게 쉽게~ 그리고 정확한 비율로 알려드리겠습니다. 저는 오뚜기밥을 이용했지만 즉석밥 햇반 아니면 집에 있는 밥 모두 똑같이 사용하면 됩니다. 오늘의 핵심은 밥과 물의 비율 4대1입니다. 밥 1 물 4 이렇게 만들면 가장 이상적인 밥과 물의 비율입니다. 혹시 생쌀로 만들게 되면 쌀 양대비 물을 6개 넣어주세요~ 이제 흰죽 만들기 흰죽 맛있게 끓이는 법 시작하겠습니다. 일단 즉석밥 한 개 준비했습니다. 혹시 양이 ..

늙은 호박죽 쉽게 만드는 법 호박죽 맛있게 끓이는 법 호박 손질법 보관법 늙은 호박 효능 바로 이렇게 생긴 호박이 늙은 호박 대형 호박입니다. 안녕하세요~ 오늘한입 늙은 호박죽 만드는 법 맛있게 끓이는 법입니다. 이런 대형 늙은 호박 같은 경우는 주로 우리가 사는 것 보다 주변 지인들이 주는 경우가 더 많이 있습니다. 호박을 손질 안해봤으면 크기에 일단 당황하게 되는데요~ 늙은 호박 쉽게 손질법 어려울 것 없습니다. 단호박이나 같은 개념입니다. 비슷하게 생겼습니다. 늙은 호박의 효능으로는 대표적으로 몸에 붓기를 빼는데 효과적이라 산후조리할 때나 다이어트할 때 많이 먹습니다. 맛도 좋고 영양도 좋고~ 특히 살도 안 찌고 빠지게 해 준다니 좋습니다. 이제 늙은 호박 손질해보겠습니다. 호박 손질법 이리고 보관..

제육볶음 레시피 맛있는 양념장 레시피입니다. 돼지고기 앞다리살 전지살 부위 한 근 레시피 ~ 제육볶음 만드는 방법 안녕하세요~ 오늘한입 오늘 저녁 추천 메뉴 제육볶음입니다. 제육볶음은 누구나 좋아하는 메뉴이지요~ 맛있는 저녁 메인 밥반찬으로도 가능하고 술안주로도 좋은 제육볶음 만드는 방법 집에서 가정에서 딱~ 한 번하기 좋은 양인 돼지고기 한 근입니다. 고기 한 근의 무게는? 600g 그람 600g 그램으로 통상적으로 부릅니다. 참고하세요. 주로 마트나 정육점에서 가장 많이 팔리는 양 이기도합니다. 제육볶음 집에서 쉽게 만드는 방법 한 근 레시피입니다. 4인 가정 기분으로 한 번 먹으면 딱 좋은 거 같아요~ 2인 기준으로는 두 번 정도 먹으면 됩니다. 주로 고추장 불고기나 빨간 돼지 두루치기 일반적으로 ..

양배추 보관법 양배추 자르는 방법 안녕하세요 오늘한입 양배추 집에서 오래 보관할 수 있는 보관법 양배추 가장 많이 사용하는 자르는 방법 3가지입니다. 우리 몸에 좋은 양배추는 특히 위 건강에 좋아서 소화를 돕고~ 속을 편하게 해주는 야채로 많이 알려져 있습니다. 양배추에는 비타민 abc 가 다양하게 들어있어서 어떤 야채나 과일 하고도 잘 어울려서 다양한 즙으로도 인기가 많은 야채 채소입니다. 브로콜리 사과 양파 다양한 양배추즙들도 많이 있지요~ 위 건강이 나빠 쪘을 경우에~ 즙으로 복용하는 것도 좋습니다. 이제 1통의 양배추로 양배추 보관방법 집에서 오래 보관하는 방법과 자주 사용하는 양배추 요리에 들어가는 3가지 자르는 방법 시작하겠습니다. [제일 밑에 직접 만든 영상 준비되어 있습니다. 생생한 해설로..

안녕하세요 오늘한입 장아찌만드는법 입니다. 이번에 비율로 아주 쉽고 이해할 수 있게 이야기하겠습니다. 모든 장아찌류 이 방법으로 하면 기본 이상의 맛을 보장합니다. 간장 깻잎장아찌 고추짱아찌 마늘짱아찌 마늘쫑장아찌 간장 양념장 기본 베이스로 두고두고 먹을 수 있는 간장 깻잎장아찌 만드는법 깻잎장아찌 담그는 법 입니다. 싱싱한 깻잎입니다. 아시는 분 텃밭에서 따온 깻잎입니다. 이번엔 고추도 같이 넣어서 같이 만들어 보겠습니다. 마늘도 있으면 준비해주시고요~ 다시마로 감칠맛을 더 주겠습니다. 이번에 들어간 양념 비율입니다. 간장 500 물 500 설탕 250 식초 100 매실액 100 이렇게 사용했습니다. 간장 물 설탕 1 : 1 : 1 베이스로 양념을 하시면 어지간 모든 장아찌류 가능합니다. 나머지는 약간..